Lo bueno frente a lo gourmet
Los chefs profesionales y quienes disfrutan cocinar en casa prefieren el gas natural.
La nueva serie de cocina de Oklahoma Natural Gas, Lo bueno frente a lo gourmet, presenta a cuatro chefs de Oklahoma que cocinan un plato de dos maneras: bueno y gourmet.Episodio 1: bistec de entrecot
¿Quién necesita una parrilla cuando puede recrear el bistec de entrecot del chef Justin Thompson en la cocina de casa? Un entrecot comienza a cocinarse al revés en el horno (bien vale el tiempo) y ambos bistecs se doran en una sartén antes de untarlos en un baño de mantequilla dorada. Realce aún más su bistec con un delicioso pesto de broccolini y cintas de verduras festivas.
Episodio 2: camarones y sémola
La receta de camarones y sémola cremosa inspirada en Nueva Orleans de la chef Tiffany Tisdale-Braxton da en el clavo. y sus crujientes tortas de sémola frita son una versión bastante convincente de la receta clásica. Elija la sémola que desee y agregue abundante gouda ahumado y especias. Si quiere añadir un toque elegante, realce su plato de forma instantánea con camarones con corte mariposa fáciles de preparar.
Episodio 3: chuletas de cerdo
Ponga en práctica su destreza en la sartén con cualquiera de las increíblemente jugosas chuletas de cerdo del chef Kurt Fleischfresser. Ya sea con su receta de chuletas de cerdo doradas con papas campestres o con sus chuletas de cerdo dobles asadas con ajo y piñones. Sus dos métodos son lo mejor de lo mejor.
Episodio 4: pollo y waffles
Mejore sus habilidades para hacer waffles con estas dos recetas de la chef Melissa Aust. ¿Prefiere los waffles tradicionales al estilo belga cubiertos con una salsa de miel picante? ¿O los sabrosos waffles de papa y puerro cubiertos con salsa de jalapeño ahumado? Difícil decisión, pero ninguno es difícil de hacer.
Beneficios de cocinar con gas natural
El gas natural es un recurso energético favorito entre los chefs porque proporciona una temperatura exacta, les ofrece más control y precisión, y calienta los alimentos de manera más eficiente y rápida. De hecho, el 98 % de los chefs profesionales prefieren cocinar con gas natural.
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Control preciso de la temperatura
- Ya sea que necesite subir el fuego para hervir la pasta o bajarlo para que la salsa se cocine a fuego lento, con el gas natural tendrá todo bajo control.
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Cocción más rápida
- El gas natural reacciona inmediatamente cuando cambia la temperatura, lo que permite una cocción más pareja y más rápida.
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Indicador visual de calor
- La emblemática llama azul le avisa cuando el fuego está encendido.
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Tiempo de enfriamiento más rápido
- Cuando apaga el fuego, una estufa de gas natural se enfría rápidamente a diferencia de las estufas eléctricas, que retienen el calor por más tiempo después de que se apagan.
¡Obtenga un descuento en el gas natural!
- Oklahoma Natural Gas ofrece valiosos descuentos cuando instala calentadores de agua, secadoras de ropa, cocinas y hornos a gas natural que cumplan los requisitos de eficiencia energética en viviendas nuevas o existentes.
- Los programas de descuento están disponibles por orden de llegada.
- Las pautas y la financiación para estos programas pueden cambiar o suspenderse en cualquier momento sin previo aviso.
